Produzione di Conserve Alimentari Artigianali:
Olive Itrane, Nostrane e Denocciolate

Le olive da mensa, quelle che la nostra azienda di conserve alimentari artigianali produce, rappresentano una parte della storia e della cultura dell’olivo in Italia e costituiscono una ricca nicchia produttiva della nostra agricoltura.
Le olive in varietà da mensa, hanno una elevata percentuale di polpa in più, rispetto al nocciolo, ed essa è molto compatta nelle nostre olive verdi, e non molliccia per le olive nere , come di solito accade a causa della lavorazione.
Per la produzione di conserve alimentari di Olive di qualsiasi specialità: Olive Verdi, Olive Itrane, Olive Nere, e le Olive denocciolate, presso la nostra azienda di conserve scegliamo le olive più voluminose e polpose.
Effettuiamo la fermentazione delle olive con cui amaro delle olive viene eliminato naturalmente fino a ricreare il profumo e il sapore che il frutto ha quando è ancora attaccato alla pianta.
Una menzione particolare è da sottolineare nella nostra produzione di conserve artigianali, e la famosissima Oliva Nera Itrana.
Si differenzia dalle altre tipologie di olive per il suo sapore deciso, pungente e croccante. Vine utilizzata esclusivamente come antipasto e per la preparazione di aperitivi.
L'oliva Nera Itrana, ha un alto valore energetico, riduce il colesterolo cattivo nel sangue e risulta avere effetti positivi anche sulla pressione arteriosa.
Le olive sono gustose e naturali, e la presenza di elevate concentrazioni di sale a contatto delle olive rende impossibile la proliferazione dei principali microrganismi ritenuti dannosi.

Produzione Artigianale e Vendita di Olive da mensa

Olive Verdi Denocciolate

Prodotto
olive denocciolate verdi
Ingredienti
Olive Verdi
Acqua
Sale
E300
Formati
Gr.290
Gr.720
Kg.2
 

Olive Nere Denocciolate

Prodotto
olive denocciolate nere
Ingredienti
Olive Nere
Acqua
Sale
E300
Formati
Gr.290
Gr.720
Kg.2
 

Olive Nostrane

Prodotto
olive nostrane produzione
Ingredienti
Olive
Acqua
Sale
E300
Formati
Kg.2
Kg.5
 

Olive Secche

Prodotto
olive secche vendita
Ingredienti
Olive Nere Secche
Acqua
Sale
E300
Formati
Gr.540
Kg.1
Kg.5
 

Olive Nere Itrane

Prodotto
 conserve olive itrane
Ingredienti
Olive Itrane
Acqua
Sale
E300
Formati
Gr.540
Kg.1
Kg.5
 

Olive Dolci Grandi

Prodotto
 olive dolci grandi
Ingredienti
Olive Dolci
Acqua
Sale
E300
Formati
Kg.1
Kg.2,9
 

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Catalogo delle nostre produzioni di olive Verdi, olive Itrane e Nere
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